健康美食 发布日期:2024/12/26 浏览次数:1
我们之所以要吃东西,一则是为了饱腹,二则是为了满足口欲,三则是为了营养,按理说,红枣既不能饱腹,它的味道也不算上等,可为什么那么多人喜欢吃它呢?就是因为它的营养价值很高。
1、健脾益胃
对于脾胃虚弱,经常拉肚子的患者,可以每天食用七颗红枣,它具有的补中益气,保健脾胃功效,能很好地止住腹泻。
2、补气养血
补气养血可以说是红枣最突出的功效,不仅如此,药理研究还发现,红枣能活络气血,使血中的含氧量增加,不仅能养血安神,美容养颜,还能缓解贫血症状。
3、美容养颜
红枣中含有一种叫环磷酸腺苷的物质,它加快人体新陈代谢,清除皮肤的老废细胞,达到美容养颜的功效。再者,红枣中的维生素C含量非常丰富,而维生素C正好是美容护肤的佳品。
4、保肝护肝
实验证明,肝功能异常的人每天坚持吃红枣或大枣水,一周后人体血清蛋白就能升高。红枣中含有多种有益健康的元素,如糖类、脂肪、蛋白质,而这些都是维持肝脏功能的营养剂,它能使肝脏更快地合成蛋白,调整白蛋白与球蛋白比例,从而达到保肝护肝的作用。此外,红枣成分中还有一种三萜化合物,能有效抑制肝炎病毒的活性,是肝病患者的绝佳零食。
5、防止脱发
“发为血之余”,贫血者大多会有脱发的症状,而红枣能补血养血,健脾养胃,可以有效防止头发脱落。
6、缓和药性
中医里的很多方剂中就有加入红枣,它具有缓和药性的作用,在药效比较强烈的方剂中,红枣能护住身体中的正气,缓解烈性药对人体所造成的影响。